Probiyotik Nedir
Bilim adamı Elie Metchnikoff 1907 yılında Yunanca "pro bios" (yaşam için) anlamına gelen probiyotik mikroorganizmaların içeriğini tanımlamıştır. Probiyotikler ‘yeterli miktarlarda tüketildiğinde kişi üzerinde sağlıklı yararlı etki gösteren yaşayan mikroorganizmalardır' (FAO/WHO, 2001). Zararlı bakterilerin hastalık yapıcı etkilerinin ortadan kaldırılmasında büyük bir rol oynayan yararlı bakteriler, vücutta doğal olarak bulunur. Yararlı bakteriler, mikrobiyotanın (bağırsak florası) dengesinin sağlanmasında büyük rol oynar. Probiyotikler, yiyecekleri sindirmenize, bağışıklık sisteminizi harekete geçirmenize (böylece enfeksiyonlara karşı savaşmanıza yardımcı olur) ve hatta yaşam için ihtiyaç duyduğunuz bazı vitaminleri üretmenize yardımcı olan simbiyotik organizmalardır.
Read More
